انجیر خشک و خواص درمانی آن و بررسی تاثیر آن بر سلامتی
انجیرها می‌توانند تازه یا خشک مصرف شوند و طعم شیرین و مزایای سلامتی زیادی دارند. مقدار کلسیم، آهن و پتاسیم در انجیر خشک همراه با میزان بالای فیبر و چربی کم باعث می‌شود که موادی سالم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. در ادامه با خواص این میوه بیشتر آشنا خواهید شد.
میزان کالری انجیر خشک
انجیر خشک بیشتر از انجیر تازه کالری ایجاد می‌کند که حدود 100 گرم از 220 کالری به وجود می‌آورد. به جز اینکه کالری دارند، شیرین هستند و دارای شاخص گلایسمیک، متوسط 61 و بار گلایسمی 16 هستند که زیاد است.
خواص عناب خشک و تازه برای سلامتی
خواص و مزایای انجیر خشک
سرشار از فیبر
انجیر منبع خوبی از فیبر محلول است که کمک می‌کند مدت طولانی سیر بمانید و یبوست را درمان کند.
غنی از ویتامین ها و مواد معدنی
انجیر سرشار از ویتامین‌های B2، B1، A، منگنز، پتاسیم، منیزیم، مس، آهن و فسفر هستند. سطح بالای پتاسیم و سطح پایین سدیم برای افرادی که دارای فشار خون بالا هستند مناسب است.
منبع خوب کلسیم
کلسیم موجود در انجیر بسیار بالا است که باعث افزایش سلامتی استخوان‌ها می‌گردد.
افزایش و تقویت سیستم ایمنی بدن
موکیلاژ موجود در انجیر خشک بسیار بالا است که به درمان و محافظت ازگلودرد کمک می‌کند.
دفع استروژن های مضر
هورمون بیش از حد استروژن در بدن ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی مانند یائسگی، سرطان تخمدان، پستان، رحم، افزایش وزن و تغییرات خلق و خو شود که انجیر در از بین بردن این علائم کمک می‌کند.
حاوی آنتی اکسیدان
انجیر یک منبع غنی آنتی اکسیدان است که با مبارزه با رادیکال‌های آزاد از بروز انواع بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.
کمک به گوارش و هضم
انجیر (Figs) یک منبع غنی از فیبر است که باعث بهبود هضم در دستگاه گوارش می‌شود و باعث تنظیم حرکات روده و درمان یبوست می‌گردد. برای درمان یبوست، شب‌ها 2 تا 3 عدد انجیر را در آب خیس کنید و صبح روز بعد با عسل کنید. فیبری که در انجیر وجود دارد برای درمان اسهال مناسب است و باعث درمان سوهاضمه و درد معده می‌شود.
تنظیم کننده فشار خون
انجیر به دلیل اینکه حاوی پتاسیم، امگا3 و امگا6 است باعث کاهش فشار خون و جلوگیری از بروز حملات قلبی می‌شود.
موثر در لاغری
فیبری که در انجیر وجود دارد تاثیر عالی در لاغری دارد و مصرف آن به افراد چاق توصیه می‌شود. انجیر کالری نستا بالایی دارد که اگر با شیر مصرف شود باعث افزایش وزن می‌شود. توجه داشته باشید برای لاغر شدن نباید انجیر زیادی مصرف شود.
ایمن سازی بدن در برابر سرطان
از انجیر برای درمان بیماری‌های مختلف از جمله سرطان استفاده می‌شود. یک مطالعه نشان داده است که برخی از ترکیبات موجود در انجیر به از بین بردن پوشش سلول‌های سرطانی مختلف کمک می‌کنند. اگرچه به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است اما محققان به این نتیجه رسیده‌اند که انجیر به دلیل اینکه حاوی ترکیبات بیواکتیو است می‌تواند با بیماری‌های ختلف مبارزه کند.
مناسب برای بیماری های پوستی
در طب سنتی از انجیر به عنوان داروی زیبایی و اکسیر جوانی یاد می‌شود.انجیر تاثیر زیادی در درمان اگزما، ویتیلیگو و پسوریازیس دارد. بر اساس تحقیق‌ها و آزمایش‌های انجام شده، شیره درخت انجیر می‌تواند زگیل را بدون عوارض درمان کند.
تقویت و رشد موها
انجیر یکی از محبوب‌ترین ماده‌ها در ساخت شامپو، نرم کننده و ماسک مو است. این میوه باعث تقویت رشد مو شده و رطوبت مورد نیاز مو را نیز تامین می‌کند. وجود ویتامین‌های مغذی مانند: روی، مس، سلنیوم، منیزیم، کلسیم، ویتامین‌های گروه B و ویتامین C تاثیر بسیار زیادی در سلامت مو دارند. علاوه بر این انجیر در درمان ریزش موثر است و باعث تسریع در بهبود فولیکول مو می‌شود. بخصوص زنانی که در یائسگی دچار ریزش مو می‌شوند با استفاده از انجیر می‌توانند این مشکل را رفع کنند.
سلامت قلب
مصرف انجیر باعث کاهش سطح تری گلیسیرید خون شده و همین به سلامت قلب کمک می‌کند. آنتی اکسیدان‌های موجود در انجیر با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و از انسداد شریان‌های عروق کرونر جلوگیری می‌کنند. انجیر همچنین حاوی فنول‌ها، اسیدهای چرب امگا 3 و 6 است که باعث کاهش خطر مبتلا شدن به بیماری‌های قلبی می‌شود.
درمان کم خونی
از خواص دارویی انجیر درمان کم خونی یا آنمی است. انجیر مخصوصا انجیر خشک مقادیر فراوانی آهن دارد که باعث می‌شود مصرف آن باعث افزایش سطح هموگلوبین شود. اگر جراحی داشته‌اید یا دچار کم خونی هستید انجیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
انرژی بخش
مصرف انجیر به دلیل کربوهیدرات و قند موجود در آن باعث می‌شود انرژی بدن افزایش پیدا کند.
درمان بی خوابی
انجیر حاوی تریپتوفان است که باعث تولید ملاتونین در بدن می‌شود و باعث بهبود کیفیت خواب می‌شود. ترکیب تریپتوفان و ویتامین B3 باعث درمان بی خوابی می‌شود. ویتامین B3 از ویتامین‌های حیاتی بدن است و کمبود آن باعث بی قراری و بی خوابی می‌شود. انجیر همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا3 است که باعث درمان بی خوابی می‌شوند. منیزیم موجود در آن نیز از استرس و بی خوابی جلوگیری می‌کنند.
تقویت استخوان‌ها
انجیر حاوی کلسیم، پتاسیم و منیزیم است که سلامت استخوان‌ها را حفظ می‌کند. همین باعث تراکم استخوانی شده و از شکستگی استخوان نیز جلوگیری می‌کند.
افزایش میل جنسی
انجیر از میوه‌های مفید برای باروری و مکمل جنسی طبیعی است، زیرا منبع غنی کلسیم، آهن، پتاسیم، روی و منیزیم است که از مواد معدنی حیاتی برای ترشح هورمون‌های جنسی آندروژن و استروژن است. انجیر باعث کمک به درمان مشکلات جنسی مانند ناباروری و اختلال نعوظ می‌شود، به طوریکه در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان نماد باروری شناخته می‌شود. انجیر همچنین حاوی اسید آمینه مسئل است که باعث تولید اسید نیتریک در بدن می گردد در نتیجه باعث بهبود خونرسانی اندام‌های مختلف بدن از جمله اندام‌های جنسی می‌شود. برای افزایش میل جنسی تعدادی انجیر را در شیر خیسانده و روز بعد میل کنید.
بیماری‌های مقاربتی
عصاره انجیر برای پیشگیری از مبتلا شدن به بیماری‌های مقاربتی حاصل از رابطه جنسی می‌شود.
کمک به درمان آسم
توصیه می‌شود برای درمان خانگی آسم و برونشیت از مخلوط دانه شنبلیله، عسل و انجیر مصرف شود. انجیر باعث مرطوب شدن غشای مخاطی شده و ترکیبات موجود در آن با مبارزه با رادیکال‌های آزاد از بروز علائم آسم جلوگیری می‌کند. آب انجیر نیز برای تسکین آسم و برونشیت مفیدند.
درمان گلو درد و لوزه
انجیر دارای خاصیت چسبندگی و ایجاد لعاب است که گلودرد را تسکین می‌دهد و آب انجیر نیز باعث بهبود استرس تارهای صوتی می‌شود. مصرف انجیر باعث کاهش تورم لوزهها می‌گردد.
سلامت چشم
انجیر باعث افزایش بینایی می‌شود، زیرا حاوی ویتامین A است که برای پیشگیری از بروز دژنراسیون ماکولا و آسیب شبکه می‌شود.
سلامت کبد
انجیر باعث رفع انسداد و گرفتگی کبدی می‌شود.
رفع بواسیر
مصرف انجیر خشک بهترین درمان برای بواسیر است که با درمان یبوست، فشار روی راست روده را کاهش می‌دهد و دانه‌های انجیر برای درمان بواسیر مناسب‌اند.
خواص انجیر خشک برای زنان باردار
انجیر خشک و تازه هر دو مقادیر فراوانی از فیبر دارند که باعث درمان یبوست بارداری می‌شود. انجیر خشک دارای اسیدهای چرب امگا3 است که برای بارداری مفید است و ویتامین B6 نیز به هضم کمک می‌کند. پتاسیم که در انجیر وجود دارد از فشار خون بارداری جلوگیری کرده و کلسیم، روی و آهن نیز از مواد حیاتی برای سلامت خانم‌های باردار و جنین می‌باشد و از کم خونی جلوگیری می‌کند.
برای تقویت حافظه
مصرف انجیر خشک به همراه پسته، بادام و گردو باعث تقویت حافظه و قدرت تعقل و تفکر می‌شود و گنجاندن آن در برنامه غذایی زنان باردار باعث تقویت حافظه جنین می‌گردد.
سلامت دهان و دندان
انجیر خشک باعث سفید شدن دندان‌ها و جرم گیری آن‌ها می‌شود و در ورم لثه نیز باعث تسکین درد و رفع التهاب می‌شود.
عوارض جانبی و مضرات مصرف بی رویه انجیر
- مصرف بیش از اندازه انجیر باعث ایجاد واکنش‌های آلرژیک مانند استفراغ، اسهال یا خارش پوست می‌شود.
- مصرف انجیر کال به دلیل لاتکس سفید که در آن وجود دارد باعث حساسیت شدید در اطراف دهان و لب‌ها شده که باعث سرایت به قسمت‌های دیگر بدن می‌شود.
- افرادی که دارای پوست حساس هستند یا سابقه حساسیت دارند از استفاده ماسک انجیر پرهیز نمایند.
- مصرف زیاد انجیر باعث چاقی می‌گردد.
ما سعی کردیم در این مقاله خواص کامل انجیر خشک ، عوارض جانبی احتمالی، خواص درمانی ، میزان کالری و سایر ویژگی های این محصول با ارزش خوراکی را بررسی نماییم تا با آگاهی کامل از آن استفاده نمایید.حال که با این خشکبار با ارزش آشنا شدید، برای خرید انجیر خشک می توانید به فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار شور و شیرین که عرضه کننده انواع آجیل، خشکبار و میوه خشک است مراجعه کنید و خریدی با اطمینان را انجام دهید.