چای سفید چیست و چه خواصی دارد؟
امروزه انواع متفاوتی از چای در بازار موجود است:
- چای سبز
- چای سیاه
- چای سفید
- چای ترش
- چای بابونه
- چای نعناع
در این مقاله درمورد چای سفید صحبت خواهیم کرد.
چای سفید یکی از انواع چای می‌باشد که از جوانه‌ها و گلبرگ‌های تازه گیاه چای تولید می‌شود. برخی از خواص چای سفید شامل کاهش خطر ابتلا به سرطان، رفع اختلالات قلب و عروق و بهبود سلامت دهان می‌باشد. همچنین چای سفید خواص آنتی اکسیدانی و ضد پیری دارد و مصرف آن در حفظ سلامت پوست موثر است. چای سفید به این دلیل به این نام خوانده می‌شود که پرزهای سفید نقره‌ای جوانه‌های نشکفته گیاه چای به آن ظاهر سفیدی می‌دهد، اما دم کرده آن به رنگ زرد کم رنگ می‌باشد.
چای سفید چیست؟
مدارک مختلفی برای چیزی که چای سفید نامیده می‌شود، وجود دارد. چای سفید یکی از انواع چای است که بعد از خشک شدن هیچ نوع فرآیندی بر روی آن انجام نمی‌شود. نام چای سفید نیز به چایی نسبت داده می‌شود که از جوانه‌های نابالغ یا جوان باشد، که به طعم ملایم چای بعد از دم کردن منجر می‌شود. چای سفید برگ گیاهی به نام کاملیا سیننسیس می‌باشد که از محبوب‌ترین انواع چای در جهان به شمار می‌رود.
در چای سفید چقدر کافئین وجود دارد؟
در 220 گرم چای سفید، 28 میلی گرم کافئین وجود دارد. یک فنجان چای سفید نسبت به سایر نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند قهوه یا چای سبز کافئین کمتری دارد. برای مثال، یک فنجان قهوه تقریبا 95 میلی گرم کافئین داشته که بیش از 3 برابر میزان چای سفید می‌باشد.
چای سبز و هر آنچه که باید درباره آن بدانید
خرید آنلاین چای سفید
خرید چای سفید را از کجا انجام دهیم؟ چای سفید در انواع مختلف خود در سراسر جهان به مقدار زیادی استفاده می‌شود، در حالی که تولید چای سفید کمتر از انواع دیگر می‌باشد، اما باز هم به صورت گسترده‌ای در دسترس است. برای خرید اینترنتی چای سفید، می‌توانید به فروشگاه‌های مواد غذایی به صورت آنلاین و یا حضوری مراجعه نمایید.
فواید چای سفید
همانند دیگر نوشیدنی‌ها، این نوع چای نیز خواص متعددی دارد که در این بخش از شور و شیرین، برخی از مهم‌ترین این خواص را بیان می‌کنیم.
تاثیر چای سفید بر کاهش وزن و کاهش فشار خون
چای سفید قادر است روند فشار خون را کنترل کند و به دلیل اینکه آنتی اکسیدان‌های زیادی دارد، فشار خون بالا را پایین بیاورد. در این بین تاثیر آن برای کاهش وزن نیز موثر است زیرا کافئینی که در این چای وجود دارد می‌تواند سوخت و ساز بدن را بالا ببرد.
تاثیر چای سفید بر شب کوری
چای سفید از بین برنده خشکی چشم است و آن را درمان می‌کند. ترکیباتی مانند ویتامین A در این چای وجود دارد که در سلامتی چشم‌ها به خوبی موثر است.
خواص چای سفید برای سرطان
این روزها انواع سرطان روده، پروستات، معده و … باعث شده است که بسیاری از افراد در سنین مختلف درگیر آن شوند. استفاده از این نوشیدنی به دلیل اینکه ترکیباتی مانند آنتی اکسیدان و فلاونوئید دارند بر این سرطان‌ها تاثیر دارند.
چای سیاه + مزایا و معایب چای سیاه
تاثیر چای سفید بر قلب
این نوع چای به دلیل اینکه حاوی آنتی اکسیدان و پلی فنول است قادر است کلسترول‌های بد موجود در خون را از بین ببرد و باعث می‌شود گردش خون افزایش پیدا کند، خون را رقیق کند و از لخته شدن خون جلوگیری کند. با انجام این دو عمل، چای سفید می‌تواند به سلامتی قلب کمک کند.
خواص چای سفید بر تقویت سیستم ایمنی بدن
اگر باکتری‌ها و ویروس‌ها به بدن وارد شوند زمینه ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را در افراد به وجود می‌آورد. این نوشیدنی طلایی رنگ، ترکیبی به نام کاتچین دارد که با وجود آن‌ها قادر است با این باکتری‌ها مبارزه کند و سیستم ایمنی را تقویت کند.
خواص چای سفید برای پوست
آنتی اکسیدان‌ها و رادیکال‌های آزادی که در این چای وجود دارد از ایجاد چین و چروک در پوست افراد جلوگیری می‌کند و در کاهش سرعت ایجاد چین و چروک و افتادگی پوست موثر است.
تاثیر چای سفید بر تقویت و استحکام استخوان‌ها
این چای بر تقویت و استحکام استخوان‌ها، لثه‌ها و دندان‌ها تاثیر مستقیمی دارد و می‌تواند با بیماری‌هایی که گریبانگیر این بخش‌های بدن شوند، مبارزه می‌کند.
تاثیر چای سفید بر بیماری‌های کلیوی و سرماخوردگی
چای سفید مقدار زیادی کاتچین دارد که به خوبی در تقویت سیستم ایمنی بدن و رفع بیماری‌های سرماخوردگی کمک کننده است و در رفع نارسایی‌های کلیه‌ها موثر است.
تاثیر چای سفید بر افزایش انرژی
چای سفید دارای مقدار کمی کافئین می‌باشد. کافئین کمی که در این چای وجود دارد از بالا رفتن ضربان قلب جلوگیری کند، باعث منظم شدن جریان گردش خون شود. در این بین انرژی و توان بدنی با استفاده از بهبود جریان گردش خون، بالا می‌رود.
مراحل دم کردن چای سفید
مواد لازم:
آب: یک فنجان
برگ چای سفید: 2 قاشق چای‌خوری
شیرین‌کننده: اختیاری بسته به سلیقه خودتان
- آب را به قدری حرارت دهید تا به دمای 75 تا 85 درجه سانتی‌گراد (یا 170 تا 186 درجه فارنهایت) برسد.
- قبل از اینکه برگ‌های چای را به آن بیفزایید، آب را از روی حرارت بردارید و چند دقیقه صبر کنید.
- برخلاف دیگر انواع چای، برگ‌های چای‌سفید آن‌چنان فشرده و متراکم نیستند، به همین دلیل برای تهیه یک فنجان چای باید دو قاشق چای‌خوری از برگ‌های چای سفید را در آب بریزید.
- حدود 5 تا 8 دقیقه بگذارید (و حتی بیش‌تر، بسته به غلظت دلخواه‌تان) چای بماند تا دم بکشد. سپس آن را صاف کنید و در فنجان بریزید.
- طبق ذائقه‌تان می‌توانید انواع شیرین‌کننده‌های دلخواه را به چای اضافه کنید. در نهایت چای سفید آماده نوشیدن است.
مصرف حدود 2 تا 4 فنجان چای سفید برای سلامتی فواید زیادی به همراه دارد. خستگی و استفاده از عطر و طعم خاص چای سفید، شاید دلسرد کننده باشد،اما اگر مصرف چای سفید را افزایش دهید، به سلامت خود کمک می‌کنید.