معرفی ذرت خام نوریز برزیلی
ذرت خام نوریز که برای پف فیل یا همان پاپ کورن مورد استفاده قرار می‌گیرد، نوعی ذرت است که دارای یک پوسته سخت می‌باشد و حاوی ماده‌ای نشاسته‌ای است، وقتی این ذرت گرم می‌شود به داخل آن فشار آمده و در نهایت پف می‌کند. ذرت بوداده یا پاپ کورن جز خوردنی‌های سالم بوده و منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان ها، فیبرها و مواد معدنی است که اثرات مثبتی روی بدن دارند.
طبع پاپ کورن سرد و خشک است و حاوی مقادیر بالای فیبر، ترکیبات پلی فنل، آنتی اکسیدان، ویتامین B کمپلکس، آهن، منگنز و منیزیم می باشد.
ویژگی‌های ذرت خام نوریز برزیلی
ذرت خام نوریز یک محصول خارجی با کیفیت و کاملا بهداشتی است برای بو دادن استفاده می‌شود و برای پخت و پز و… مناسب نیست.
شرایط نگهداری ذرت خام نوریز برزیلی
ذرت خام نوریز را باید درجای خشک و خنک و دور از تابش نورخورشید نگه دارید تا از افت کیفیت محصول جلوگیری نمایید.
موارد مصرف ذرت خام نوریز برزیلی
از ذرت خام نوریز برزیلی برای بو دادن و به صورت پاپ کورن برای جشن‌ها، مهمانی‌ها، دورهمی‌ها و… استفاده کنید.
خواص ذرت خام نوریز برزیلی
- بهبود سلامت گوارش
- تنظیم متابولیسم بدن
- تقویت عملکرد استخوان
- مبارزه با افسردگی
- کنترل سطح قند خون
- کاهش میل به غذا
- و…
ارزش غذایی در هر 100 گرم ذرت خام نوریز برزیلی
- 387 کالری انرژی
- 13 گرم پروتئین
- 78 گرم کربوهیدرات
- 5 گرم چربی
- 15 گرم فیبر
- 7 درصد ویتامین ب1 (تیامین)
- 12 درصد ویتامین ب3 (نیاسین)
- 8 درصد ویتامین b6
- 18 درصد آهن
- 36 درصد منیزیم
- 36 درصد فسفر
- 9 درصد پتاسیم
- 21 درصد روی
- 13 درصد مس
- 56 درصد منگنز
نظر
هنوز نظری وجود ندارد.